多纳福加达酒庄位于西西里岛的西端马萨拉市,有着 150 多年的酿酒历史,现在酒庄的老板 GIACOMO RALLO 先生还担任着西西里葡萄酒协会的副,也是意大利(Italy)葡萄酒届的人士。女主人 GABRIALLA ANCA RALLO 多才多艺,由她亲手设计的款款酒标堪称一件件艺术珍品:一千零一夜的神秘、福嘉的飘逸、佳柏丽的风情、奇亚兰大的韵味 …… 酒庄现在已经拥有数处葡萄园,分布在马萨拉和潘台莱利亚岛上,特别是后者距离西西里岛几公里的距离,但拥有独特的微气候环境,被称为太阳与风之岛,缓缓的山坡一直延伸到蔚蓝的海岸, 20-300 米的海拔的缓坡上每公顷也仅种植了 2500 株葡萄树,收获葡萄 4 吨。
多纳福加达酒庄闻名于意大利(Italy)不仅因为他们那柔情万种的美酒更因为他们热心于文化和艺术事业,包括每年 5 月酒庄开放日接待 2000 位游客在内,每年有 6000 位来访者来到这里,每年 7 月,他们还在酒庄举办专场爵士乐晚会,包括 PAT METHENY, MANHATTAN TRANSFER, JONH SCOFIELD 等世界着名的乐队、歌手纷纷前来献艺。2005年 4 月 7 日晚,他们还在第 39 届 vinitaly 葡萄酒展会的首日举办葡萄酒与音乐晚会。酒庄的女少东Jose Rallo擅长演唱爵士乐,组织了自己得爵士乐乐队,还出专辑唱片。如果不是来到酒庄,亲自品尝了酒庄的葡萄美酒,你还真以为这是一个艺术之家呢。
款白葡萄酒是2005年份的Lighea,西西里IGT级别,由亚历山大玫瑰香(西西里称之为仔比宝)、安索尼卡、卡塔拉多葡萄酿造,其中,亚历山大玫瑰香每公顷种植2500株,产量5吨,安索尼卡、卡塔拉多每公顷种植5000株,产量6.5吨,酒香浓郁丰富,花香、果香交织,口感丰满平衡柔顺。
第二款白葡萄酒是2004年份的Gabri,DOC级别,由安索尼卡葡萄酿造,其中,每公顷种植5000株,产量6吨,采摘期在9月份的前3个星期,酿造时,85%在钢罐中、15%在木桶里面,并且要少在瓶中陈放4个月方可,酒香丰富典型,口感清爽有结构。酒标上的图案充满了对土地的眷恋:仙人掌、枣椰树簇拥着葡萄老藤,在盛开的葡萄花丛之中一位西西里少女幸福地微合双目。真可谓是酒如其标啊。
红葡萄酒是梦幻般的“一千零一夜”,2003年份,由 90% 的黑达沃拉加上其它黑色葡萄酿造,每公顷种植5000株,产量4吨,每年 9 月份葡萄采摘后,经过 12 天在 26-30 摄氏度条件下的发酵后,酒液被陈放在新的法国(France)橡木桶里面达 18个月后装瓶并在瓶中陈放至少 12 个月,纯正宝石红色,成熟红色水果香气以及轻柔的烟草香,酒体丰满、层次丰富、个性明显。